View to a fridge!

Ελευθερία Σταυριανού

Καλωσορισατε στο διαδικτυακο διατροφικό ταξίδι σας! Εύχομαι να το απολαύσετε όσο και ένα πεντανόστιμο και υγιεινό πιάτο!
<b>Καλή αρχή, λοιπόν, και καλή σας όρεξη!</b>
Ο βιομηχανικός τρόπος με τον οποίο παράγεται η τροφή μας έχει δώσει προτεραιότητα στην ποσότητα και την ταχύτητα αλλά όχι στην ποιότητα. Η τροφή μας καλλιεργείται με αφύσικο τρόπο. Μερίδιο ευθύνης για τη σημερινή κατάσταση έχουμε, όμως, και εμείς οι καταναλωτές. Σε αντίθεση με τις γιαγιάδες μας, που ήξεραν να διαλέξουν το σωστό για κάθε εποχή μέσα από την ατελείωτη ποικιλία των φρούτων και των λαχανικών της ελληνικής γης και γνώριζαν πώς είχε καλλιεργηθεί το καθετί, εμείς έχουμε εξοικειωθεί με το να βρίσκουμε προϊόντα που καλλιεργήθηκαν αφύσικα και δεν ξέρουμε καν να τα ξεχωρίσουμε. Αγοράζουμε προϊόντα εκτός εποχής και επιλέγουμε αυτά που φαίνονται «πιο όμορφα», χωρίς να προσθέτουμε ποικιλία. Χωρίς να το καταλαβαίνουμε, ακριβώς αυτές οι επιλογές μας υποστηρίζουν τα φυτοφάρμακα και την εντατική, μαζική παραγωγή.
<b>Δείξε μου το ψυγείο σου, λοιπόν, να σου πω ποιος είσαι!</b>
Ποια φρούτα και ποια λαχανικά θα επιλέγατε για να παρασκευάσετε υγιεινά πιάτα, με αφορμή τις περιστάσεις που ακολουθούν; Πριν απαντήσετε, συμβουλευτείτε τους πίνακες εποχικότητας των φρούτων και των λαχανικών που θα βρείτε στην ιστοσελίδα της Greenpeace και στην ιστοσελίδα μαγειρικής "Οι συνταγές της παρέας" ή άλλους που θα αναζητήσετε σε έγκυρες διαδικτυακές πηγές της επιλογής σας.
Greenpeace
http://www.greenpeace.org/greece/Global/greece/
image/2013/gmo/Epoxikotita-chart-WEB.pdf
Οι συνταγές της παρέας
http://www.greenpeace.org/greece/Global/greece/ image/2013/gmo/Epoxikotita-chart-WEB.pdf 
Γρήγορα στην κουζίνα σας, λοιπόν! Και μην ξεχνάτε τον στόχο σας, που είναι η παρασκευή υγιεινών και θρεπτικών πιάτων και ροφημάτων! Ήρθε η ώρα για την πρώτη σας επιλογή...
Ελαφριά φρουτοσαλάτα για το γεύμα των Χριστουγέννων
Πρωτοχρονιάτικες μοσχοβολιές με "τα σπάργανα της Παναγιάς"
Τονωτικό και δροσιστικό smoothie για την ασίγαστη φλόγα του έρωτα
Πιτούλα λαχανικών VS Οβελία